Assistant Sous Chef

Base Gate Indonesia sedang mencari Assistant Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam memasak dan mengelola tim dapur, serta memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.

Jika Anda adalah seorang profesional yang memiliki semangat untuk belajar dan berkembang, kami sangat berharap dapat bekerja sama dengan Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang dinamis dan penuh semangat di Base Gate Indonesia.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Sous Chef dalam memimpin dan mengelola tim dapur.
• Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.
• Memastikan semua peralatan dapur bersih dan terawat dengan baik.
• Mengikuti prosedur keamanan dan keselamatan kerja di dapur.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Melaporkan kinerja tim dan hasil kerja kepada Sous Chef.
• Menangani keluhan dan masalah pelanggan dengan profesional.
• Memastikan stok bahan-bahan dapur selalu cukup dan terorganisir dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi masak adalah nilai tambah.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan untuk mengelola tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam hari.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait