Senior Head Chef

Plus Life Group · 📍 Gowa · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Plus Life Group sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Senior Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim masak, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan mengembangkan menu yang inovatif. Lokasi kerja di Gowa dengan gaji kompetitif antara Rp 9.000.000 hingga Rp 13.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.,Memastikan semua makanan yang disajikan memenuhi standar higienis dan keamanan makanan.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia.,Mengawasi kualitas dan keaslian bahan baku yang digunakan.,Membuat keputusan terkait pengadaan dan pemilihan bahan baku.,Mengembangkan dan menerapkan praktik masak yang efisien dan hemat biaya.,Memastikan semua tim masak mematuhi prosedur keamanan dan higienis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Professional Chef, Master Chef, dll.).,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan operasional dapur.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan tim.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi dalam bidang kuliner.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar keamanan dan higienis makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan kreatif dalam mengembangkan menu.Kemampuan analitis untuk mengelola inventaris dan biaya.Kemampuan berkomunikasi yang baik.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan dan higienis makanan.Pengalaman dalam menggunakan peralatan dapur modern.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan budaya kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait